Lead Chef

RADIUS Nusantara · 📍 Nusa Dua · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 22.000.000 per month
RADIUS Nusantara sedang mencari seorang Lead Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Nusa Dua. Sebagai Lead Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman di restoran kami, serta memimpin tim masak. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan kualitas makanan dan minuman di RADIUS Nusantara.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memimpin dan mengkoordinasikan tim masak untuk memastikan pelayanan yang efisien dan berkualitas tinggi.,Memantau kualitas bahan makanan dan mengatur penyediaan bahan makanan.,Menjamin kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan praktik terbaik.,Mengelola inventaris dan biaya bahan makanan.,Mengembangkan dan melatih staf masak untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.,Menghadiri dan berpartisipasi dalam acara-acara dan pelatihan industri untuk tetap terinformasi tentang tren dan praktik terbaru.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Setidaknya 5 tahun pengalaman sebagai Chef di restoran bintang atau restoran kelas atas.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Pengalaman dalam mengelola tim masak dan meningkatkan kualitas makanan dan minuman.,Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan makanan.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan memimpin tim.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan tren kuliner.,Mempunyai sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi lainnya yang relevan.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timKreativitas dan inovasi dalam menuKemampuan analisis dan pengambilan keputusanKemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasiKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggiPengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan makananKemampuan untuk mengelola inventaris dan biaya bahan makananPengalaman dalam mengembangkan dan melatih staf masak
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait