Sous Chef

Berkah Lestari Jaya, perusahaan yang bergerak di industri F&B, sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Sidoarjo, Jawa Timur.

Kami adalah restoran yang terkenal dengan hidangan lezat dan layanan pelanggan yang ramah. Posisi ini mencari profesional yang dapat membantu kami meningkatkan kualitas makanan dan layanan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Job Responsibilities:

• Membantu kepala chef dalam memimpin dan mengkoordinasikan tim dapur.
• Memastikan semua hidangan disiapkan dan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang sempurna.
• Memantau kualitas dan kuantitas bahan makanan yang digunakan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Melatih dan mentoring staf dapur.
• Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja diikuti.
• Mengelola inventaris dan pemesanan bahan makanan.
• Memastikan standar higiene dan sanitasi dapur terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Job Requirements:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian dapur atau pelatihan khusus.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki etika kerja yang baik dan tanggung jawab tinggi.
• Memiliki kemampuan manajerial dasar.
• Memiliki pengetahuan tentang peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait